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Alors que les températures ont drastiquement chuté ces dernières semaines, on opte désormais plus pour une tasse de thé bien chaude en fin de journée plutôt qu’un Aperol Spritz. Si en France cette boisson est très populaire, ce n’est rien comparé en Angleterre. Peu importe l’heure de la journée, la température ou l’occasion, les Anglais raffolent de ce breuvage bien chaud. Les membres de la famille royale britannique ont d’ailleurs chacun leur préférence en matière de thé. Comme le rapporte The Mirror, Charles III est un adepte du Darjeeling tandis que son fils, le prince William, préfère un English Breakfast.
De son côté, Kate Middleton, partage un point commun avec feu Elizabeth II, car elle aime se faire servir une tasse d’Earl Grey. Pour rendre le liquide encore plus doux, la mère de George, Charlotte et Louis a d’ailleurs une astuce infaillible comme le révèle le magazine Luxurious. En effet, la sœur de Pipa Middleton a pour habitude de rajouter du miel à son thé comme édulcorant naturel. Une alternative beaucoup plus saine que le sucre blanc !
Connaissez-vous les petits plaisirs sucrés de Kate Middleton ? En janvier 2020, Darren McGrady, célèbre chef cuisinier connu pour avoir régalé la reine Elizabeth II, Charles III, Lady Diana ou encore les princes Harry et William, a révélé le dessert préféré de Kate Middleton dans une vidéo publiée sur sa chaîne Youtube. Le mets sucré dont raffole la princesse de Galles et un classique de la cuisine britannique puisqu’il s’agit du : sticky toffee pudding. Un gâteau moelleux à base d’abricots, servi avec une sauce caramel et souvent accompagné d’une boule de glace ou de la crème anglaise. « La recette originale du pudding contient de l’abricot, mais à Buckingham, nous les avons remplacés par des dattes. C’est ce qui, selon moi, rend le pudding plus crémeux et riche », confie le chef dans sa vidéo. Un dessert réconfortant, particulièrement apprécié en hiver avec une tasse de thé bien chaude à côté.
Crédits photos : Backgrid UK/ Bestimage
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